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大家伙试新菜, 才尝出些滋味,想要再点就没了,让人总是记挂着这茬, 不是害人害己吗?”
沈丽姝心想抱怨这么多, 看到他们推新品不还是义无反顾的点了?这群顾客真是一个比一个口嫌体正直呢。
这么吐槽着, 她面上也从始至终保持着标准营业笑容:“这个请客人放心, 大家伙吃着好,只要地里还有,无论打雷下雨,我们也要想办法弄来的。”
薤白听起来陌生,不过它的另一个名字野藠头,大家应该就耳熟能详了。
野生藠头跟香葱差不多,细细嫩嫩的,是春季里不可多得的免费美味,这里的人比较常用它们的叶子熬粥,藠头或腌制或凉拌,偶尔加几片腊肉一起炒,都是奢侈的做法了。
烤藠头什么的,简直闻所未闻。
但在这个时代,烧烤本就是新鲜事物,反而没有什么常理需要遵循的,对绞尽脑汁想要丰富菜品的沈丽姝和小伙伴们来说,万物皆可烤。
好吃立刻加入豪华套餐,不好吃那就无事发生。
经过简单尝试,野藠头屏雀中选,成为本摊春季限定菜单中的第一名。
今天是虽是第一次推出,他们也备了近二十斤,串了大概五百串。
如果能全部卖完,它们的营业额都有二三百文,而实际成本却少得可怜,仅仅只花了三十文。
因为它们是野菜,本身不用花钱,那三十文是付给帮他们去林子里挖藠头的沈家堂姐妹们的辛苦费。
他们回了城里,堂姐妹们在镇上,沟通都由徐二舅负责两头带话,本来谈好的辛苦费是一斤一文钱,二十斤自然是二十文。
不过上午一手交钱一手交货的时候,沈丽姝却多数了十文请徐二舅转交。
她这么做当然不是因为有钱任性,而是小姐姐们太体贴细致了。
东西送到家里的时候,根茎叶子都冲洗的干干净净,杂乱根须和杂草也被处理得整整齐齐,用草绳捆得结结实实,跟箩筐里其他还沾着泥土的蔬菜放一块,形成了鲜明的对比。
但凡不那么讲究的,甚至都不必再清洗一遍,直接串上签子随时开烤。
这可省了他们不少功夫。
所以沈丽姝提议给小姐姐们提待遇,小伙伴们也全都举双手双脚赞成。
总而言之,烤薤白是他们确定能供应才正式推出的,因此面对顾客的借题发挥,沈丽姝说得掷地有声,态度亲切语气真诚,如
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